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土佐清水行ってたの巻




111006-soda02.jpg


土佐清水といえば宗田鰹ですね。

これまで、カツオと言われてもそんなに気にすることなく

タタキで食べるんか…みたいに

まるで一緒の魚だろうくらいのおバカでした。







最近、お仕事で宗田節のだしはえい、ということが

やっと理解できたのであります。

はい。宗田節はすごいです(笑)








111006-soda03.jpg


111006-soda05.jpg


111006-spda04.jpg




洗って、はいで、煮て、いぶして、乾燥させて

ここから、またまた天日干しで節が完成します。

で、最後に削って商品化。








やっぱ、手間、ひま、手づくり なんです。








このお題の小学生向け新聞がまもなくできます。

でもって、本日取材。

なかなかねー、子ども向けって文章むつかしいのよねえ。

省略してもだめやし、多くてもダメだし…

◯◯なんだよ、とか◯◯なんだ って、まるで

NHKの教育番組の感じで頭の中で唱えながら原稿整理です。

宗田鰹はね、、と子どもたちの前でしゃべる感じで…

カギをにぎるイラストは、スタッフ桑名です。







あとちょいで、印刷工程。







111006-soda01.jpg







納屋の柱に貼ってあった、たぶんお守りかなあ。

いい感じ。

こっちの方向でも作ってみたい。










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